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第44节（第3页）

因此卖的材料比较多。

回到家。

苏言就教着苏巧做起了鲜肉月饼。

先做水油皮。

苏言拿了两个大碗，一个自己用，一个递给苏巧。

“先在碗里放白糖和猪油，我放多少你跟着放多少。”

苏巧照着苏言一样盛了些放碗里。

“现在加入面粉。”

苏言没有给苏巧盛，让她自己盛的。

盛好。

苏言教着她搅拌起来。

苏巧没搅拌几下就会了。

苏言笑了笑说道：“对，就是这样，不过不是搅拌几下就行了，要搅拌到无干粉才行。”

“哦。”

苏巧继续搅拌起来。

她搅拌好时。

苏言早都搅拌好了。

看她弄好，苏言说道：“现在开始揉搓，柔至面团表面光滑细腻，拿块白布盖上，然后再拿一个大盆盖上。”

苏巧麻利的做起来。

盖好。

苏巧看向苏言问道：“姐，面团已经盖好了，我们接下来做什么？”

“做油酥面团。”

苏言说着盛了些和面粉混合在一起用手轻轻捏了起来。

捏成团。

她就开始教苏巧调馅儿。

将肉糜去腥加入适量的盐、糖、胡椒粉这些调味，她朝着一个放方向快速搅拌起来，搅拌好一会儿才停下。

“看清楚了吗？”

放的佐料太多了。

苏巧没记住都放了哪些：“姐，我没看太清楚，你再教我一次吧。”

第45章陈玉凤他们的铺子开业

苏巧没看太清楚，苏言一点不意外。

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