手机浏览器扫描二维码访问
第四十九章 吃的学问（第2页）
就在兰妮满心琢磨着怎么除掉刘昭的时候，安扬点的菜品一盘盘地被服务员端了上来。
由于只有四个人吃饭，安扬点的菜力求精细。
当最后一道压轴的鸡煲翅端上桌后，齐雅丽笑着对刘昭介绍道：“这道菜品是这里的招牌菜，据说连广东的老饕客都赞不绝口呢！”
刘昭看了眼煲锅中色泽金黄的母鸡，只是舀一汤匙，泯了一小口，淡淡地赞了一句：“还不错。”
兰妮看着刘昭浑然天成的贵族气度，嫉妒地嗤笑道：“土鳖！这道菜中最精华的是里面的鱼翅，这可不是你常吃的粉丝哦！”
说完，她拿起汤匙，翘着鲜红指甲的小拇指，优雅地舀出些透明的鱼翅，放进嘴里，仔细地品味着。
“这么美味的食物，给那些只吃路边摊的人品尝，我都替厨师感到耻辱。”兰妮语气尖刻地说道。
“兰妮，如果再出言不逊，就给我马上离开！”安扬摔掉手中鸡翅木的筷子，大声斥责着兰妮。
“我又没有说错，只是告诉这个土鳖，别把鱼翅当粉丝罢了！”兰妮语气轻佻，眼角下垂的四白眼暧昧地看着安扬，撒娇地嘟着鲜红的嘴唇。
“既然说到鱼翅。”刘昭淡淡的声音响起，打断了安扬继续的飙。
“我认为，这里用的并不是最好的鲍翅，而是散翅。”说着，她拿起筷子，夹起一根细软透明的鱼翅，轻轻一抖，鱼翅就断掉了。
“真正的鸡包翅，”刘昭的青葱玉手指了指煲锅，“注意，不是煲汤的煲，而是，鸡肚子里面包着鱼翅。”
此时的齐雅丽已经好奇地放下了筷子，而安扬眼中的爱慕更加浓烈了。
“且不说上好的大排翅繁复的泡过程，就这鸡的选用也是很有考究的。先用真正的土鸡老母鸡熬汤，澄清去油。再将包着鱼翅的拆骨嫩鸡放在煲锅中，加上熬煮好的母鸡汤，猛火清蒸。”
“为什么不用老母鸡直接熬煮呢？”齐雅丽平时最喜欢做菜，她提出了疑问。
“有两个原因：第一，煮老母鸡耗时太长，鸡汤煮得够味了，鱼翅可就化掉了。第二，老母鸡的汤虽然好，但是本身的肉却老而柴，就像桌上的这只。”刘昭用筷子指了指那颜色金黄的鸡身。
“呀，听你这么一说，这做菜还真是一门艺术啊！”齐雅丽赞叹道。
“呵呵，原来被这么多号称美食家推崇的一道菜，在你这里却是一无是处。我看，这家酒店的老板要是知道，他该考虑换厨师了。”安扬也对这道鸡煲翅失去了吃的兴致。
“你这么评价厨师是不公平的。”刘昭纠正道：“其实这位厨师应该擅长做浙江菜，对这道广东菜没有太多的研究也是可以理解的。”
“切，少卖弄了！”兰妮刚被刘昭的一席话打击得颜面尽失，但是她怎么也咽不下这口气，寻找着机会，反唇相讥。
“请问刘小姐，你怎么知道厨师会做哪样菜品？还是，你本来就是那厨子的亲戚？”
刘昭看都没有看兰妮一眼，只是再次拿起汤匙，从一只荷叶边的汤碗中，舀出一勺浓稠的甜汤，细细品尝着。
“这道桔络明骨，色泽黄白相映，味道爽滑香甜，正是地道的江浙风味。这鲨鱼软骨涨去腥的手法高明，可见厨师的功力深厚！”
刘昭又指了指安扬眼前的几道菜，继续点评道：“这宁式鳝丝，和那干炸响铃，都是浙江菜系。你可以尝尝，是不是很有那边鱼米之乡的特点？”
玉懒仙 太古神剑诀 从先天功开始纵横诸天 穿越到TVB撮合男主与女二 从道兵开始修行 乱战三国之争霸召唤 衪王纷争 超级漫威副本 绝世唐门之日月荣光 重活一次 一段星空岁月 灵域战仙 苏糖厉时衍 满糖春色 近身狂医 无限武侠之神武传说 家族百年：从民国开启永生 出马山神 神医毒妃惑天下 我在大明观天象
飞剑问道
在这个世界，有狐仙河神水怪大妖，也有求长生的修行者。修行者们，开法眼，可看妖魔鬼怪。炼一口飞剑，可千里杀敌。千里眼顺风耳，更可探查四方。秦府二公子‘秦云’，便是一位修行者...
提前登陆三百年
新书从获得奇遇点开始宇宙深处飞来一座浩瀚无垠的大陆，从此整个世界都不一样了。同时陈荣火脑海里还突然出现了一本古书，按照古书的指引，他提前其他人三百年登陆到了新界。同样在书籍的指引下，在新界中，他的左手也变得不一样了。他从地下挖出一颗夜明珠，啪的一声，夜明珠被他捏碎，但是夜明珠的‘夜光属性’却留在了他手里。琢磨了...
夜天子
...
极品仙师
市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对，不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高，左手录运簿册掌天下文章，可查看每一个学生学习天赋，提升天赋。右手文昌大印掌考场气运，财富官运。教师以教育水平和升学率为本，黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指，一次次撼动整个教育界，又远不止单一的教育界。...
都市寻艳录
身世坎坷历经沧桑人间情意究竟为何物？妈妈是什么？奶奶是什么？姑姑婶婶又是什么？也许，都是女人罢了。你们给了我们生活的必须，但是她们没有给我们家庭的温暖，因此从理智上我们应该感激你们的，可是感情上很多时候是会出现偏差的。我喜欢熟女喜欢年龄稍大的女人当然是女人我都会喜欢当然是那种好女人...
发个微信去天庭
当秦奋手机微信摇出了天庭朋友圈，他发现自己的人生变了，但天庭的变化更惊悚。想要金点子，行，拿东西来换，我不挑食。超市，串串香，等一系列熟悉的东西对原有的天庭造成了冲击。秦奋看着天庭的物产，发现自己似乎要发了。种田，数钱，好多事要做。我是先吃蟠桃呢，还是九转金丹。签已过，人品嘛，我很有节操可以吗？求点求收求票票，求包...