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“那就让他们下去每人做三道菜吧,然后让我们的员工们去盲投,选出最好吃的三位留下。”
温明本想说自己不去了,但是想想还是说道:“我到时候也会去,我也会投票,不需要给我的票数加成。”
“好的,老板。”
苏西大妈让自己的助理去忙活这件事,然后又说道:“这几天已经把热厨、冷厨、甜品烘焙这些岗位的副主厨招聘的差不多了,但行政总厨一直找不到合适的,老板你需要先兼职着,设计下一周的菜单。”
温明揉揉自己的脑门子:“让我一个大乾人设计鹰国菜单?你这不是难为我吗?”
“老板,你可以用DS。”
苏西大妈的实时提醒,温明一拍脑门:“差点忘了,DS都能创造菜谱了。
不对啊,你们鹰国人不都是不用DS吗?”
“资本家越禁止,大家用的越开心。”
温明不禁莞尔。
没想到苏西大妈一把年纪了还这么叛逆。
果然,每个鹰国人都是乐子人。
最喜欢和白房子里的人对着干。
小红薯的泼天流量就是这么来的。
俩人又聊了一下酒店的人员配置和现有人员情况。
在苏西大妈急速的大召唤术下,经过5天的筹备,熨斗酒店如今已经逐渐步入正轨。
所有的关键岗位都至少有了一个萝卜。
房务经理到岗,保洁主管和布草管理都增加到3人,保洁达到了25人。
厨师数量达到22人,勤杂工9人,服务员18人,调酒师4人,加上今天要入职选用的主厨3人,餐饮部团队达到了56人。
等3个主厨全部到岗,那么早晚班基本上没有任何问题了,而自己也就能从餐厅脱离出来,专心致志的去研究元宇宙商店生意了。
前厅部前台客服数量达到9人,完全满足了三班倒,每班3人的基本配置。
如果不是需要关注空间裂缝的来客,温明以后几乎不需要出现在前台了。
后勤部的采购、司机都增加为3人。
康乐中心的健身教练和SPA美容师各4人,安全员则还是2人。
这样一来,撸铁、练瑜伽、游泳、美容的房客、外来客户,都能基本上照顾上了。
后期温明还计划着再增加一些新的娱乐项目,比如理发和按摩。
不过当务之急是先把地下靶场给弄起来。
一旦弄好了地下靶场,不但房客有的玩,温明也可以好好练枪了。
这几天只能先去专业的靶场练习。
财务部扩充到7人,增加了一名审计主管和一个审计员。
这么大的酒店,无论是采购还是前台、餐厅,和钱、资产有关的东西实在是太多太多。
温明才不会傻乎乎的相信每一个人都手脚干净。
所以,审计主管选了一个非白哥们儿,审计员选了一个白妞。
主打就是一个,积极挑起所有人和审计之间的仇恨。
包括他们部门内部。
行政人事部依然是5人配置。
苏西大妈并没有急着给她的部门加人:“我准备等你的两个助理到岗之后,再对全店的员工进行一次大梳理,争取做到每个岗位都不会养闲人。”
对于这样的好员工,温明自然是大加赞赏:“苏西,有你在,我实在是太省心了,下个月我一定要为你加薪。”
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