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银耳这种采摘后,就非常容易腐败的特性。
导致在银耳采摘后,必须立刻离开山里清洗并且进行干燥处理。
古代的深山野林,本身就充满危险。
各种凶猛的野兽,毒蛇和毒虫在毫无开发的深山野林里面几乎到处都是。
每次进山,基本上都是九死一生。
过高的采集和储存难度,就导致银耳的价格在古代一直居高不下。
众人眼前这碗银耳甜汤的分量虽然不多,但也绝对不少。
眼前这些银耳,加起来怎么也值10两以上了。
10两的席面,在场的众人都是吃过的。
然而,仅仅一道开胃的甜汤,就值10两的席面,在场众人还真的从未见识过。
赵衡此刻早就没有了一开始的嚣张气焰,脸上满是讨好的神色:
“这银耳甜汤,在醉月楼一碗可就要2两银子。”
“在下已经眼馋许久,只可惜家父向来管教颇严,手头一直不甚宽裕。”
“没想到在醉月楼没吃上,托陈兄的福今天终于能吃上了!”
这时,陈志锋已经勉强从震惊中回过神来。
虽然此刻的他还没弄清楚,为什么十两银子的席面,能弄出如此大的阵仗。
不过,他还是露出尴尬而不失礼貌的笑容:
“赵兄喜欢就好,来来来,这银耳甜汤可是冰镇的要是热了,可就不好喝了!”
陈志锋拿起小巧的玻璃勺,轻轻舀起一勺银耳甜汤。
瓷白的银耳在琥珀色的糖水中微微晃动,几粒殷红的枸杞和红枣点缀其间,映着剔透的玻璃碗,竟生出几分琉璃盏盛琼浆的雅致来。
清甜的糖水裹挟着银耳滑入喉咙,那股凉意顺着食道蜿蜒而下,瞬间驱散了午后的燥热。
银耳炖得极烂,却仍带着一丝不易察觉的韧劲。
抿在舌尖轻轻一碾便化作柔滑的胶状,混着冰糖的甘醇与桂圆的温润,在口腔中漾开层层叠叠的甜香。
“这银耳竟如此爽口。”
陈志锋喉结微动,将甜汤咽下,只觉五脏六腑都像是被清泉涤荡过一般。
“冰镇的甜汤就是爽快!”
周显早已连喝两口。
赵衡捻着胡须,细细品味着口中余韵,眼中满是惊叹:
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